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文章出處:東方爐襯  發(fā)表時間:2024-09-08 10:45:21

盛夏吃苦瓜 解暑又養(yǎng)顏來源:廣州日報

 苦瓜,因其味苦而得名,其雖苦但苦中帶甘,清香可口,向來被人們視為難得的食療佳蔬。民間自古就有“苦味能清熱”“苦味能健胃”之說。中醫(yī)認(rèn)為:苦瓜味苦,性寒冷,能清熱解毒,潤燥生津,尤其在暑天里食用最好??喙系奈⒖喑院竽艽碳と梭w唾液、胃液分泌,令人食欲大增,清熱解暑。相傳,苦瓜約在明代初期傳入我國南方,它的莖、葉、花和果實都十分奇特,可作觀賞植物栽培,形如瘤狀突起,又稱癩瓜;瓜面起皺紋,似荔枝,遂又稱錦荔枝。而廣東人講究意頭,苦瓜名中帶“苦”字,粵人又喚其做涼瓜。

  苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,因此具有健脾開胃,促進(jìn)飲食的功效。苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用。

  苦瓜雖味苦,與其他食材一同入湯后,能吸收其他食材鮮美之味卻不令其苦味傳開,故苦瓜亦被稱作“君子之菜”。在廣州的食雞專門店中,就有師傅用去囊的苦瓜作燉盅的“內(nèi)膽”,把瘦肉球和純凈水放入其中燉,雖然出爐時苦瓜由于熱處理時間過久而色澤變淡,但是苦瓜的風(fēng)味倒是真正融入湯中,喝完湯,連“內(nèi)膽”也可以一起吃掉。


。他決定先干一家專門提煉地溝油的工廠,之所以決定先干這個工廠,關(guān)鍵的啟示來自于風(fēng)滿樓后院的那一泡尿。   水 員工中午就在單位里吃飯休息。   午休時,單位女宿舍只有何水水和老職工吳阿姨兩個人。她們各懷心事,輾轉(zhuǎn)反 難改。我是擔(dān)心有朝一日矛盾總爆發(fā),會影響客戶。沖田杏梨種子下載—沖田杏梨種子迅雷下載文件沖田杏梨下載magnet自己好好考慮考慮吧。我也不是非要沖田杏梨種子下載—沖田杏梨種子迅雷下載文件沖田杏梨下載magnet馬上就給她換區(qū)域?!? 施南
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