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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 11:10:10
不干不凈,吃了沒病,聞起來臭,吃起來香,名小吃臭豆腐是不少吃貨的心頭好??墒?,平陽騰蛟的蘇先生現(xiàn)在對臭豆腐可謂恨之入骨,就在7月,一份臭豆腐差點要了他的命。他整整昏迷了一周才逐漸恢復(fù)意識,治療一個月才恢復(fù)健康,光治療費就花去近15萬元。而且醫(yī)生表示,如果蘇先生再晚半天到醫(yī)院,神仙也救不了他。
恢復(fù)意識的蘇先生現(xiàn)在可謂一身輕松,但他不愿意再多談臭豆腐的話題,“花15萬元買一份臭豆腐,還差點賠上老命,代價太大了”。
據(jù)了解,今年52歲的蘇先生來自平陽縣騰蛟鎮(zhèn)騰溪村,在溫州務(wù)工多年,暫居雙嶼街道黃龍雙樂小區(qū)一帶。6月底,下班回家的他像往常一樣在附近的流動攤位覓食,聞到臭豆腐氣味,他忍不住買了一大份。回到家,他一邊喝著白酒一邊吃著臭豆腐,“臭豆腐還是跟平時一樣,并沒有吃出任何不妥”。
當晚11時左右,他感到肚子有些不適,“咕咕”響起,繼而腹痛加重,拉肚子后又出現(xiàn)嘔吐。蘇先生以為是中暑,室友還自告奮勇,為他刮了一次痧。癥狀卻越來越嚴重,拉肚子次數(shù)越來越頻繁,蘇先生還嘔吐出黃疸水??紤]到上醫(yī)院還要花錢,他自行喝了一些白開水,撐到第二天凌晨,才被室友送到溫州市中心醫(yī)院。
此時,蘇先生已出現(xiàn)嚴重的脫水癥狀,血壓迅速下降,體溫超過40℃,呼吸越發(fā)急促,甚至有尿失禁的癥狀?!斑@樣的病人,常規(guī)的補液治療已無法治療。”市中心醫(yī)院ICU主診醫(yī)生透露,中午時分,病人肺、肝、腎、血液、循環(huán)系統(tǒng)等5個臟器功能已急性衰竭,隨后的一周,他一直處于昏迷狀態(tài)。
該醫(yī)生透露,“所幸病人是早上到醫(yī)院就診,如果下午才到醫(yī)院,病人可能就因肺功能衰竭、缺氧而死亡”。為了準確地為病人提供治療方案,院方調(diào)查了患者的發(fā)病誘因,發(fā)現(xiàn)引起病人多臟器衰竭的罪魁禍首是臭豆腐。
這份“奪命臭豆腐”到底有什么玄機?針對病人迅速發(fā)病、急劇惡化的情況,醫(yī)生猜測,這份臭豆腐內(nèi)可能含有較大量內(nèi)毒素,其被吸收入人體后,可通過血液迅速“襲擊”人體的臟器功能,“病人一度尿失禁的原因,除了拉稀脫水之外,病人已有腎衰竭的征兆”。
內(nèi)毒素是細菌死亡溶解或用人工方法破壞菌細胞后才釋放出來的毒素。醫(yī)生猜測,蘇先生食用的臭豆腐在制作或發(fā)酵過程中,可能遭到糞水浸泡,雖然臭豆腐在燒制時經(jīng)歷高熱油炸的程序,其中一些如大腸桿菌或沙門氏菌的細菌會被殺滅,細菌被破壞,但內(nèi)毒素依然會殘留,量大可致命。
蘇先生經(jīng)過一周的搶救治療才蘇醒,隨后,各衰竭器官的恢復(fù)過程,整整耗時1個月,總共治療費已花去了近15萬元。身體指針開始穩(wěn)定的蘇先生談到“奪命臭豆腐”時,他表示,今后即使再貪吃,也不會選臭豆腐了。
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