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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 11:06:13
據(jù)說大盆菜是南宋皇帝最后的晚餐,傳說南宋末年,最后的兩個小皇帝被元朝大軍一路追擊,不停向南逃亡,最后逃到九龍一個小漁村避難。貧苦而善良的村民們,你家拿肉,我家拿蝦,他家出菜,村民們各盡所有,為小皇帝一行做了一頓百家飯,逃亡的小皇帝吃得狼吞虎咽。后來,小皇帝宋端宗病死,他的弟弟繼位。在崖門戰(zhàn)役中,宋軍被元朝大軍徹底擊敗,陸秀夫背著皇帝進大海。當?shù)氐木用窨粗实勐涞竭@樣的悲慘境地,非常哀慟,全體村民又做了一頓百家飯,哀悼大宋滅亡和皇帝慘死。慢慢流傳下來,就成了新安盆菜。 在福田下沙村流行著另一個美麗傳說,當年乾隆皇帝到南方巡游,時至中午,饑腸轆轆,這時鄉(xiāng)間村民給他準備了一種多種菜肴燉在一起的大雜燴,乾隆一吃,龍顏大悅,當場賜御名“百鳥歸巢”,大盆菜便由此流行開來。現(xiàn)在,深圳福田下沙一帶的村子都還在流傳著吃盆菜這一習俗。逢年過節(jié)或大喜日子,每家每戶盆菜是必不可少的菜式。大盤菜,顧名思義就是用一個大大的盤子,將食物都放到里面,和在一起,融匯出一種特有滋味。豐富的材料一層層疊進大盤之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的時候每圍一盤,一層一層吃下去,汁液交融,味道馥郁而香濃,令人大有漸入佳景之快。這么有特色的菜式怎能不推廣呢? (一)和興客家王(深南大道店)
人均
¥40
網(wǎng)友:部門廣東人多,聚餐一般都在這里,我們都很喜歡。菜品水準很有保證,芋頭南瓜湯,蒸雞,豬肉湯,酸菜大腸,苦筍煲,喜歡吃客家菜的,這里真的很合適!一個人點了一個自磨釀豆腐19.8,一個子姜炒牛肉35,一碗飯2。好美妙。豆腐中間釀的肉特別香,最近愛上上湯四寶煲19.8,有肉丸,釀冬菇的(最好吃),釀肉皮的,釀蛋皮的~哈哈~很清甜,下面墊底的蘿卜絲特別好吃??梢越蟹諉T叫廚房切幾個指天椒的蘸醬碟,3元一份,很辣很刺激。還有一個好像是叫農(nóng)家清香雞(35半只)的也不錯,其實就類似水晶雞的做法。
(二)太興餐廳(海岸城店)人均
¥56
冰鎮(zhèn)奶茶,大家都喜愛,不過喝多了有點膩,但味道很濃郁,值得喝~
叉燒例牌,我很愛吃,它是用一個鐵板裝著的,而且會淋蜜汁上去,好好吃,表面一層蜜,里面的肉烤得剛剛好
粉絲煲,這個出乎意料的好吃,本以為就粉絲沒什么特別,而且要賣到三四十塊,后來發(fā)現(xiàn)好吃的也值了~
燒鵝也好吃,一定要加梅子醬,那才是最好的搭配?。ㄞD(zhuǎn)) 任何感情色彩的話語,此刻他身體一陣抽搐,從 日我都忘了,我來,邪惡不知火舞春麗被虐—無翼尿鳥不知火舞和三個小男孩出去休息陪客?!?
操起了地上一塊板塊很是迅速的朝著蘇芩的后腦拍去。
的坦率嚇住了,點點頭,說有吧。這些畫會讓人不舒服
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