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文章出處：東方爐襯  發(fā)表時(shí)間：2024-09-08 11:05:21

　　▲美濃村民在唱客家山歌　


▲美濃怒放的波斯菊
　　□ 陳層浪
    　　美濃河畔，一片被山丘包夾著的綠野田園恬淡靜謐。沿著阡陌鄉(xiāng)道，不時(shí)可以看到印有“來，就是客”字樣的歡迎標(biāo)語，既透著美濃人的好客和樸實(shí)，也暗喻著美濃先人遷居此地的歷史。美濃是臺(tái)灣客家人聚居地之一，90%以上的居民都屬鄉(xiāng)音無改的客家族群，系南部客家“六堆”中的“右堆”，從高雄市乘坐巴士一個(gè)小時(shí)便到了這個(gè)號稱是臺(tái)灣客家文化最后堡壘的小鎮(zhèn)。

　　美濃原名“彌濃”，清政府割臺(tái)后，來此經(jīng)營的日本人認(rèn)為此地風(fēng)景優(yōu)美，與自己的家鄉(xiāng)“美濃”相似，遂更用此名。不過，在臺(tái)灣，說起美濃，大多本地人都會(huì)首先想起曾經(jīng)轟轟烈烈的反水庫運(yùn)動(dòng)。

　　上世紀(jì)90年代，臺(tái)灣制造業(yè)迅速崛起，造成南部供水緊張，政府便計(jì)劃在美濃興建水庫，藉以為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供廉價(jià)用水。水庫選址在美濃的雙溪山谷，初夏花開時(shí)節(jié)，山間林木會(huì)吸引大量蝴蝶在此交配繁衍，形成獨(dú)一無二的“黃蝶翠谷”奇景。而山谷的土質(zhì)比較松軟，地質(zhì)狀況并不十分適宜承受巨大的水壓，水庫若成，不但“黃蝶翠谷”將不復(fù)存在，美濃人的生活也會(huì)籠罩在水災(zāi)的隱患之下。為了家園的安寧，美濃人迅速集結(jié)成立了一支反水庫的行動(dòng)隊(duì)伍，他們召開建設(shè)水庫案聽證會(huì)、向政府請?jiān)负图w簽名抗議，當(dāng)他們來到臺(tái)北“立法院”門口準(zhǔn)備抗議，面對嚴(yán)陣以待的軍警，智慧淳樸的美濃人沒有游行沒有示威，而是大聲唱起了客家山歌，歌聲一波傳一波，越唱越有力量。不久，“立法院”取消了水庫預(yù)算。

　　客家原鄉(xiāng)文化戰(zhàn)勝了資本主義進(jìn)入的大腳，保全了美濃，美濃人也努力地保全著他們的文化。美濃青山環(huán)繞，河水淙淙，200多年前，來自廣東嘉應(yīng)的先民，便在此停下了遷徙的腳步。篳路藍(lán)縷的客家先民，胼手胝足，聚落成鄉(xiāng)，開墾了沃野良田，樹起了保衛(wèi)家園的門樓，建造了遙祭祖先的“伙房”。歷史滄桑，河畔洗衣的藍(lán)衫村婦已不見蹤影，一座座“客家莊”擋不住都市文化的沖擊，或是凋敝沒落，或是成為新的都市，唯獨(dú)美濃人，始終堅(jiān)守著鄉(xiāng)愿。

　　早年防御性的圍墻甚至沒有留下斷壁殘?jiān)?，但?zhèn)子的布局依然變化不大，小鎮(zhèn)以中正湖為中心，向外延伸出街道和屋子，供奉著“伯公”的廟宇散布在古樸深沉的樹蔭之下，香火不斷。走街串巷，一座座獨(dú)立的三合院錯(cuò)落在綠樹掩映之中，這里的三合院，類似于大陸的客家圍屋，雕梁畫棟，楷書楹聯(lián)。院子正門上方寫著堂號，熟悉的古中原地名標(biāo)示出遠(yuǎn)祖的故鄉(xiāng)，兩邊張貼的對聯(lián)分別敘述著先人的遷徙經(jīng)歷和祖輩對后世的誡勉。三合院內(nèi)，正對大門的紅瓦建筑，就是客家人的“伙房”，此處“伙”字并非“伙食”，而是取“同伴”之意，“伙房”即一伙人聚族共住的房子，也是家族“敬祖追遠(yuǎn)”的中心，每逢重要節(jié)日，即便是遠(yuǎn)在異國的家人都要趕回來，全家祭拜祖先。歲月蹉跎，美濃客家人重視血脈的傳統(tǒng)沒有變。

　　恰似祖籍地的同胞，發(fā)源于梅州的先人把崇文重教的傳統(tǒng)也帶到了美濃，并銘刻在當(dāng)?shù)厝说奈幕蛑小＿@里文風(fēng)鼎盛，近現(xiàn)代以來出了數(shù)量眾多的博士，位居全臺(tái)之首，有“博士村”的美譽(yù)。而書卷飄香的見證，便是至今仍保留在美濃正中十字街口的敬字亭?？图胰烁x傳家，對文字極為敬重，稱倉頡所造文字為圣跡，清乾隆四十四年，地方士紳梁啟旺發(fā)起美濃人合建一座敬字亭，亭前設(shè)造字先師倉頡的牌位，亭中立焚燒爐以集中處理書紙。至今，美濃人每年都要舉行“行圣跡”的活動(dòng)，把一年來敬字亭邊所燒的紙灰送到美濃河邊，設(shè)壇祭拜“河伯水神”后，讓紙灰隨水流走，以傳達(dá)對文字的敬意。

　　實(shí)際上，美濃最有味的還包括它的餐飲，它的飯菜。臨街的店鋪酒肆多以“粄條”命名，“林家粄條”、“美味粄條”，諸如此類?；{條是客家的招牌菜，類似于現(xiàn)在的米粉，烹飪方式有煮、抄、拌，即能配菜，又能當(dāng)主食?；{條店里賣的不光是粄條，還有客家小炒、釀豆腐、炒大腸、腌菜蘿卜干等頗具中原風(fēng)味的客家菜。遷臺(tái)逾260年，相較于梅州，這里的菜式幾無更迭。飯后，可讓老板呈上一碗客家擂茶，生津止渴，健脾養(yǎng)胃。擂茶是在客家先民大遷徙中形成的飲食文化，主要原料為茶葉、芝麻、花生、白米等輕巧、保存容易、食用方便的食材，“擂”即為研磨之意，用木棍將陶缽中的食材研磨出油，形似泥巴狀后，熱水沖泡即可飲用。美美的飽餐一頓，再品上一品濃郁的擂茶，美而濃的客家味就齊了。

　　美濃對傳統(tǒng)的堅(jiān)守，并不是因循守舊，而是在時(shí)代巨變的背景下，融入新的元素，讓文化煥發(fā)活力。這里的客家山歌，便被美濃人賦予了新的生命。反水庫運(yùn)動(dòng)讓美濃的客家山歌名噪一時(shí)，也觸動(dòng)了一批有文化有鄉(xiāng)情的美濃青年人。他們從外地返鄉(xiāng)，結(jié)成樂團(tuán)，把家鄉(xiāng)的煙樓改造成創(chuàng)作室，用農(nóng)業(yè)衰頹、社會(huì)解體、環(huán)境惡化等現(xiàn)實(shí)做素材，配上傳統(tǒng)的客家樂器和音韻，再用新式的唱腔演唱。這樣的創(chuàng)新，竟然頗有市場，被唱片公司制成CD發(fā)售，讓日漸式微的客家山歌在強(qiáng)勢文化的包圍下贏得一席之地。

　　如今，波斯菊已成為美濃的名片，在鎮(zhèn)公所的倡導(dǎo)和推動(dòng)下，鄉(xiāng)民在原本冬季輪休的耕地上大片大片種植波斯菊，來年二三月，菊花盛開?；ㄌ飶逆?zhèn)公所到中正湖，綿延數(shù)公里，五彩繽紛，一望無際，大量游客慕名而來，如織的游人和車輛甚至?xí)枞℃?zhèn)的公路。有了游客就有了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，文化的傳承便是有水之源。于是，美濃建起了“原鄉(xiāng)緣紙傘文化村”。油紙傘原本是客家人傳遞愛情之物，“油紙”諧音“有子”，繁體字的“傘”則意味著人丁興旺，無論是其暗含的意義還是制造工藝，都凝結(jié)了客家人的智慧。文化村將油紙傘、藍(lán)衫、陶瓷、竹制家具等傳統(tǒng)客家人的生活器具收羅其中，揭示它們的文化內(nèi)涵，現(xiàn)場展示制作流程，引人駐足觀看，購買。面對工業(yè)化的沖擊，美濃人把生活用品升格為手工藝品，發(fā)掘出它們觀賞和藝術(shù)收藏的功用，蜚聲島內(nèi)。

　　文化是一種精神與物質(zhì)結(jié)合的形態(tài)，這樣的結(jié)合，只有是動(dòng)態(tài)的，才可以穩(wěn)固和發(fā)展。美濃的客家文化便如同那盛開的波斯菊，因地制宜，因時(shí)而異，并不斷地在形式和內(nèi)涵上自我豐富，成為客家人流淌的血脈。
不免反省，竟得出“我不 有心去做這些可以說是“奢侈”的事。這些指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn) 第92師指揮官們講一講，用李宗仁的話說，叫知己知彼。于是黃國 療?！? 　　村里的醫(yī)生對保羅