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文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 11:03:54

    在梅州人居住的地方，山里山外，村道路尾，屋前屋后隨處可見一種四季常青的灌木，其味道獨特，生命力極強，任火燒泥埋，采伐蹂躪依舊茁壯成長。因其有布散風驚，治頭痛風濕，被客家人稱為布驚草；又因其能驅趕蚊子，亦被稱為蚊驚樹。

    布驚草與客家人遷徙史頗有淵源，據野史記載：唐末藩鎮(zhèn)紛爭，中原連年戰(zhàn)亂，民不聊生，且瘟疾盛行，無醫(yī)少藥。漢族客家祖先，為避戰(zhàn)禍，求活計，多舉家南遷，顛沛流離，饑寒苦累，傷病纏身，遺尸荒野，白骨道旁者眾。
    有一饑病交迫，奄奄一息者倒在路邊茂密之灌木叢下，饑餓使其隨手采灌木嫩葉及果實充饑，少傾，漸覺神清氣暢，腹?jié)q腹痛亦漸失，甚奇，猶見滿身奇臭，未招蚊蠅，思此物或有驅邪之功，遂折枝為墊，并取嫩葉入口嚼爛敷于瘡口糜爛處，頓覺去痛去癢，更為驚喜，遂采而攜之。遇呻吟之病者，必慰之曰“不驚”（不用怕），施藥治之，愈者無數。眾問此藥而不知其名也！只知病者得此藥便“不驚”，可?？祻?。
    客家后人一直謂之為“不驚”?！安弧迸c“布”音同，后人俗稱為“布驚”

     布驚草的學名叫牡荊，它能治小兒驚風、解暑氣、去痧疾，尤其是七葉的布驚草能治腰腳風濕。說布驚草在客家人的心目中全身是寶一點也不為過，在客家女子將近生孩子之前都會挖一些布驚草頭和楓樹頭曬干，等到坐月子的時候用這兩種植物煮水沖涼，以防坐月子后的風濕抽筋。
    每到布驚草開花結果之時，就會有許多客家人采摘布驚籽，然后曬干縫制成枕頭，給剛出生的小孩做安眠去濕之用。此外，摘布驚枝葉煎湯洗身，可以治皮膚病，摘其嫩葉擦身子可治癬疥。每到夏天蚊子到處猖狂的時候，在圍龍屋居住的客家人就拿曬干的布驚草放置屋內燃燒，布驚的味道在屋內四處彌漫，蚊子聞味而逃。

     端午節(jié)前的一個星期左右，心靈手巧的客家女都會砍一大把布驚草，然后將其曬成八、九成干后，把其燒成“地灰”（草木灰），再把這些布驚灰收集起來，用布濾成干凈的黃橙色的布驚灰水，加之于糯米上，蒸粽子時布驚的獨特香味和粽子葉、糯米混合一起，頓時香味四溢，讓人胃口大開。
    而在客家人的眼里，布驚草不但是粽子的特殊添加劑，也是客家釀酒的好幫手。清洗發(fā)酵的酒缸時，在酒缸倒入熱水后，把新鮮的布驚草枝和思茅綁成一扎，用來刷酒缸，刷完后把水倒掉，等酒缸冷了后再把拌勻了酒餅的“酒飯”放進酒缸內。
    而“酒飯”放進酒缸后，要把它整平，并在其中間挖一個小湖，把扎好的新鮮布驚葉樹枝和思茅放在上面，就能保持釀酒的鮮美度。

    如今，廣大的農村中，布驚草依舊和客家人朝夕相處，善于采集草藥的客家人，已經把布驚草當做傳統(tǒng)草藥之一，并在新的草藥研發(fā)中，不斷拓展著布驚草的藥物作用。



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