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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁(yè) > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 11:02:50
清涼山是產(chǎn)茶的好地方,山高云霧多,濕氣大,晝夜溫差大,漫射光強(qiáng),極適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)并有利于茶葉中有機(jī)物質(zhì)的積累及蛋白質(zhì)、氨基酸等含氮化合物的形成,有利于增進(jìn)茶葉香氣。高山茶園有著良好的小氣候環(huán)境,終年云霧繚繞,相對(duì)濕度大,葉片持嫩性強(qiáng),葉質(zhì)柔軟,內(nèi)含物豐富。清涼山茶的茶樹(shù)是灌木型小葉種,雖然產(chǎn)量較低,但品質(zhì)優(yōu)異。清涼山茶一年采三至四輪,分別稱為頭春、二春、禾花和雪片。從品質(zhì)來(lái)講,以雨前采的頭春茶為最佳。
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