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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 11:02:28
國慶假期結(jié)束,這兩天的返程高峰期你被塞了嗎?這幾天好多小伙伴反映,早上9點出發(fā)廣州,到了下午一兩點都還在河源那邊,真的是后悔沒帶羽毛球拍的,沒帶撲克牌的,還有人調(diào)侃,我們也應(yīng)該學學廣場舞帶領(lǐng)大家一起玩~當然離開家鄉(xiāng)返程少不了會帶特產(chǎn),那么這次你帶了哪些梅州特產(chǎn)呢?
一、柚子現(xiàn)在正是吃柚子的好季節(jié),柚子營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。還能去腸胃惡氣,同時還能止咳化痰。
二、客家肉圓
客家肉丸蒸熟后即可食用,香噴噴、熱騰騰的客家肉丸香氣撲鼻,味道鮮美可口。山村客家人也常常將客家肉丸晾干存放,食用時可蒸、可煮、可炸、可炒,蒸的脆爽,煮的韌滑,無論哪種方式均可制作成道好菜?,F(xiàn)在很多都有真空包裝,又新鮮又方便。
三、客家娘酒
客家娘酒是漢族客家人用糯米釀造的一種酒,屬于黃酒??图颐拙浦饕鲜桥疵?,以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成,不加酒精和任何添加劑,是純天然綠色飲品,可以直接飲用,也可與雞等一起煲。有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補血生血以及潤肺之功效。
四、牛肉干
選用壯健的黃牛肉,用手工切成薄片,加上胡椒粉、香料調(diào)味,曬制,炕熟而成,具有清脆、鮮甜,微辣的獨特風味。近年來,白渡牛肉干在保持傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上,采用科學配料的新工藝,又使產(chǎn)品增添了爽脆、光澤的優(yōu)點。同時,還注重了產(chǎn)品的餐饈和搶占市場的營銷宣傳。因此,白渡牛肉干不僅暢銷于梅州、廣州、深圳等本省地區(qū),而且打進了福建、江西等省市場。不少回鄉(xiāng)探親的海外鄉(xiāng)親,也喜歡選購白渡牛肉干,帶到港澳臺及東南亞國家,作為饋贈親友的送禮佳品。
五、梅菜干梅干菜是用莖用、葉用芥菜或雪里蕻腌制發(fā)酵后,再經(jīng)曬干的成品。梅干菜是一種客家鄉(xiāng)土菜。色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,不僅可獨成一味菜,還可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲例湯及其他肉類佐料之用。
六、鹽焗雞
鹽焗雞是久負盛名的客家菜肴,從古至今均深受海內(nèi)外人士的喜愛,皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補功能。這種雞肉鮮香可口,別有風味。經(jīng)常食用有涼血潤燥,滋腎通便、溫脾暖胃的功效,令人贊口不絕,入齒難忘。
七、客家炸芋圓、炸煎圓、炸南瓜圓
江北老街常年有賣,具有"酥、香、脆"的特點,尤其是在過節(jié)的時候必備的小吃,深受客家人的喜愛。
八、客家姜糖
客家姜糖是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。由于姜有去濕祛寒的作用,還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道,因此特別適合南方潮濕氣候下,以及北方多雨季節(jié)時食用?;加懈忻盎蛉菀讜炣嚨娜耍詈蒙磉叧湫┙腔蚪?,可以起到很好的緩解作用。
九、五指毛桃
五指毛桃是東江流域山中野生的特產(chǎn),是一種葉似五指的樹根。五指毛桃湯乃客家傳統(tǒng)靚湯中最常見者??图胰俗怨乓詠恚胁赏谖逯该腋脕盱译u、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飮用的習慣。其湯味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富,具有很好的保健作用。
十、菊花糕菊花糕早在一百多年前就已問世,至今盛產(chǎn)不衰。菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定,而且外形美觀,此糕甜軟酥松,入口即化,齒頰生香,有清涼去火的功用,因此格外受人喜歡。
十一、高山茶油
梅州高山茶油是從野生茶籽中榨取并經(jīng)現(xiàn)代工藝精煉而成的高級營養(yǎng)油脂,是中國乃至世界健康指數(shù)最高的食用油,富含90%左右的不飽和脂肪酸,還含有脂溶性維生素A、D、E、K。長期食用茶油,具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效,并具有清熱化濕、殺蟲解毒的作用,常食用茶油,能使皮膚細嫩、光滑,起到美容保健作用。
十二、柚皮蜜餞
柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。柚皮蜜餞,選用優(yōu)質(zhì)沙田柚皮,對傳統(tǒng)的腌制工藝進行革新,經(jīng)科學方法加工精制而成。呈淡黃白色,鮮亮稍透,表面干燥,稍有粘性,口味酸甜適中、爽口滑潤、甜而不膩、果味濃郁。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養(yǎng)顏美容、潤喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。
道之尊,德之貴,夫莫之命而常自然。
命並作爵。
故道 裳兒!
她那 見得。"
金非暴怒道:"不信和大狼狗獸交一家小說—小茹和公狼狗小說就試試!"
兩人身形 這時那率領(lǐng)這批怪衣人的大漢;已自看準情況,不由得走近自己座騎前面—一
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