熱鐵攪動花徑—青澀的覺醒第08章

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 11:02:16

      近日，由教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等部門聯(lián)合制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（下稱《規(guī)定》）公布，自今年4月1日起施行?！兑?guī)定》明確，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
　　走訪梅州部分縣（市、區(qū)）中小學(xué)校發(fā)現(xiàn)，目前多數(shù)小學(xué)沒有開設(shè)小賣部、超市等食品經(jīng)營場所；大部分中學(xué)在校內(nèi)開設(shè)了小賣部，并對銷售食品的種類、食品安全等方面進行加強管理。
　　我市大多學(xué)校未設(shè)小賣部
　　在江南一小學(xué)校門口有2家小賣部，店面不大，文具、零食、玩具等商品一應(yīng)俱全，一到放學(xué)時間，小賣部成了部分學(xué)生必去之處，三五成群買上碳酸飲料、薯片、辣條等零食，一邊走路一邊吃。一小賣部經(jīng)營人員告訴記者，碳酸飲料、辣條是學(xué)生的“心頭好”，人手一瓶飲料、一包辣條不鮮見。
　　走訪了解到，梅州城區(qū)多數(shù)小學(xué)校內(nèi)均沒有開設(shè)小賣部，但在學(xué)校附近，銷售文具及“三高”食品的小雜貨鋪為數(shù)不少，經(jīng)常有小學(xué)生前往“光顧”。而與小學(xué)不同，我市多數(shù)中學(xué)校內(nèi)存在小賣部，其中，以內(nèi)宿學(xué)校居多，主要有外包和學(xué)校直接管理兩種經(jīng)營模式。
　　“我們學(xué)校有開設(shè)小超市，由學(xué)校膳管中心直接管理，主要銷售文具、日用品、食品、飲料等商品?！睆V東梅縣東山中學(xué)膳管中心主任徐輝球告訴記者，自2017年8月，該校食堂、超市等師生服務(wù)部均納入學(xué)校管理系統(tǒng)，層層管理，責(zé)任到人，做好檢查、把關(guān)等常規(guī)工作，嚴(yán)格按照食品安全和質(zhì)量管理規(guī)定對貨物質(zhì)量、來源進行驗收，及時對臨期商品進行下架處理，保證商品的綠色、安全、衛(wèi)生。
　　校內(nèi)小賣部去留問題受關(guān)注
　　“中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所。”這一規(guī)定自公布就引發(fā)了廣泛關(guān)注，學(xué)生、家長、老師意見不一，有贊成也有反對。
　　“每天上課百分百集中，下課寫作業(yè)，第二節(jié)課課間跑，下午上課后還有體訓(xùn)，能量消耗大，三餐肯定不夠?！睆埻瑢W(xué)是學(xué)藝中學(xué)初三級學(xué)生，她告訴記者，由于學(xué)習(xí)任務(wù)重，幾乎每天到第二節(jié)課就會肚子餓，小賣部成了學(xué)生們補充能量的“常駐地”，而半月前小賣部停止?fàn)I業(yè)，讓她無奈道：“小賣部關(guān)停后，每天盡是‘餓’滋味?！?br /> 　　東山中學(xué)饒老師認(rèn)為中學(xué)生課程多，又處于長身體階段，每日三餐的食物營養(yǎng)不足以維持學(xué)生一天的能量消耗，小賣部有存在的必要。但他同時表示小賣部經(jīng)營要合乎法規(guī)，證件要齊全，食品種類的選擇要以綠色、健康為標(biāo)準(zhǔn)?！澳壳?，中小學(xué)校設(shè)置小賣部、小超市大都以外包的形式管理，學(xué)校只是監(jiān)督，不能做到事無巨細(xì)地管理，難免會有不到位之處。”面對新規(guī)的出臺，大部分老師表示，利大于弊應(yīng)禁止。
　　加強校園食品管理勢在必行
　　事實上，早在2015年11月，廣東省教育廳等三部門就聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進一步加強學(xué)校食品安全 促進膳食營養(yǎng)均衡工作的通知》，要求加強對學(xué)校小賣部和學(xué)校食堂供應(yīng)品種的管理，引導(dǎo)校園商店不銷售、學(xué)生不飲用碳酸飲料、食用方便面等無益身心健康的食品，保護和增進青少年身體健康。
　　近日，記者獲悉，為落實相關(guān)規(guī)定，梅州市市場監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)健局等相關(guān)部門主動作為，聯(lián)合開展學(xué)校校園及周邊食品安全檢查。隨機突擊抽查了中（?。W(xué)校、幼兒園食堂共31家，校園內(nèi)和學(xué)校周邊小商店27家，并就發(fā)現(xiàn)的問題提出針對性整改意見。
　　而對于孩子偏愛的“三高”食品，田家炳醫(yī)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生副主任醫(yī)師黃晏國提醒，從營養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)上看，長期食用這類產(chǎn)品，易誘發(fā)肥胖、高血壓等病癥，對孩子的健康造成威脅?！暗⒆犹幱谀芰啃枨蟠蟮碾A段，饑餓時血糖較低，記憶力和分析能力會受影響，不利于學(xué)習(xí)?！秉S晏國表示，學(xué)生早餐一定要吃飽吃好，上午課間加餐是有必要的。
　　“學(xué)習(xí)重壓下，學(xué)生需要及時補充營養(yǎng)和能量，尤其是中學(xué)階段長身體的青少年?！贝笃铱h大麻中學(xué)梁老師表示，無論是小賣部還是飯?zhí)茫紤?yīng)以服務(wù)學(xué)生為目的，如果學(xué)校飯?zhí)媚茉陲堻c以外的時間供應(yīng)一些水果沙拉、糖水、面包、雞蛋等衛(wèi)生、營養(yǎng)的小點心，那小賣部取消是可以的。但如果不改變飯?zhí)玫目捎貌蜁r間，對于中學(xué)生而言，小賣部還是有存在的理由，“學(xué)校和相關(guān)部門可以加強對小賣部的管理，從貨源、食品安全衛(wèi)生等方面把好關(guān)?！?br /> 　　同時也有校長、家長反映，即使校內(nèi)避免售賣高鹽、高糖及高脂食品，校外出售的此類食品對學(xué)生來說仍充滿誘惑。有校長建議，要盡快出臺配套政策明確規(guī)定、限制學(xué)校小賣部可銷售的食品種類，并對相關(guān)違規(guī)行為作出明確的懲戒規(guī)定。
來源：梅州網(wǎng)

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