百合川さら—百合川さら百合川さら茅ヶ崎ありす風(fēng)水探討大風(fēng)水

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時(shí)間：2024-09-08 11:02:08

      黃粄的制作方法頗有講究。首先要選上好的干柴草（如，干茶樹枝、干稻草等），把這些干柴草燒成灰，并在灰中加入一些楊梅葉子（調(diào)色用）和少許生石灰（防止所做的黃畸吃后過冷），然后，把草木灰用干凈的布包好放在桶中用水淋，制成浸米用的草木灰水。同時(shí)，將約占三分之一的糯米和約占三分之二的秈米淘凈后，放在草木灰水中浸泡數(shù)小時(shí)，然后把它加工成米漿。再將米漿倒在鍋中用文火煮，注意在煮米漿中要不斷攪拌，使水分蒸發(fā)而不致燒糊，從而制成柔軟又富有韌性畸團(tuán)，將畸團(tuán)取出放在銅盆中，再把畸團(tuán)蒸熟，然后將蒸好的畸團(tuán)放在臼中舂上十幾二十分鐘。這樣，黃燦燦、香嫩嫩的黃畸便制成。






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