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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:58:52
蹭蹭蹭、切切切……菜刀切割食材的聲音格外麻利砧板上蒜瓣已變成粒粒蒜仁
新一天的美食視頻錄制已經(jīng)開始
今年春節(jié)過后“我是馬小壞”的粉絲增長至30多萬當過公司職員、餐飲店老板后李堅和馬華燕夫妻倆決定在家錄制美食視頻當美食博主
盡管是自由職業(yè)者,但他們的生活比以往都要規(guī)律:通常上午8點準備好早餐,“馬小壞”就出門買菜;9點開始為視頻錄制做準備,一個幾分鐘的視頻常常要錄制2小時,還有同樣耗時的剪輯工作。如果下午4點沒有準時更新,后臺就涌入粉絲“催更”信息。
在最初摸索期,“馬小壞”試過敲了十幾個雞蛋才“通過”一個鏡頭。即便如今兩人配合更默契,但沖洗食材鏡頭,李堅還是要拍攝好特寫、近景、遠景等不同畫面,一旁打光燈的角度也得隨時調(diào)整。
常常剛錄制不久,兩人背部的衣服、頸后的發(fā)絲都被汗?jié)窳司o緊貼在皮膚上。但最熱的時候還沒到。“一會火一開,不開抽油煙機,那才是真熱了?!崩顖阅ǖ裟樕系暮怪?。減少雜音是視頻錄制過程中時刻需要注意的事。不僅抽油煙機不能開,廚房和餐廳的門窗也要緊閉。
“我們做些易懂易學的家常菜,更多是用美食分享對生活的態(tài)度。”李堅說。雖然很多時候真正跟著視頻做菜的粉絲并不多,但能從視頻中感受到“生活化的東西”。
今年6月份,李堅在網(wǎng)上分享了自家的玉米地豐收畫面,下一秒大量的求購信息蜂擁而至。抱著試試看的心態(tài),他在“頭條小店”上架了800斤新鮮玉米,結(jié)果1小時銷售一空;隨后追加1000斤同樣很快售罄。
這讓一家人很興奮,尤其是李堅的父親?!拔野謴膩矶际悄瓿鯎淖魑镩L勢,年尾擔心賣不出去。”李堅說村里像他父親這樣的農(nóng)民還有很多??吹角筚徯畔⒃丛床粩?,李堅一家就幫著村里的父老鄉(xiāng)親賣玉米。一家人忙了3天才把4000多斤玉米發(fā)完。
不過由于生鮮包裝和物流經(jīng)驗不足,他們這次銷售沒有盈利。但是粉絲基礎(chǔ)讓他們對今后銷售家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有了信心,并從銷售玉米的經(jīng)歷中總結(jié)出了一些關(guān)于“源頭、出貨、物流把控”的經(jīng)驗?!拔野肿屛野鸭依飵兹f斤蜜柚、沙田柚也賣了?!崩顖孕Φ?。
“馬小壞”說,目前夫妻倆已經(jīng)注冊公司和商標,準備銷售農(nóng)特產(chǎn)和自家的柚果,李堅的弟弟則負責物流。
如今,完成日常視頻更新之外,他們抽出更多時間在今日頭條、西瓜視頻的微信群向全國各地的簽約作者和農(nóng)業(yè)電商經(jīng)營者學習取經(jīng)。
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