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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁(yè) > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:56:46
1.鑒別臍橙的方法
色澤:優(yōu)質(zhì)臍橙皮面橙黃光滑,顏色新鮮、清新;劣質(zhì)臍橙顏色泛青或混雜。
體積:在向陽(yáng)枝頭結(jié)的優(yōu)質(zhì)臍橙果實(shí)質(zhì)量較好,因?yàn)槿照斩?,發(fā)育正常,果肉營(yíng)養(yǎng)充足,其味鮮甜;相反,則果肉營(yíng)養(yǎng)和味道均欠佳。
彈性:優(yōu)質(zhì)臍橙用手指輕壓果皮,有彈性的感覺,果肉飽滿。
窩底:優(yōu)質(zhì)臍橙底部?jī)?nèi)凹,成熟好,水分多;劣質(zhì)臍橙水分少質(zhì)量差。
長(zhǎng)度;優(yōu)質(zhì)紐荷爾成長(zhǎng)型,個(gè)兒大。
2、橙營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所必需的各類營(yíng)養(yǎng)成份,據(jù)檢測(cè),每100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳,蛋白質(zhì)0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg維生素C60mg,并富含鈣、鐵、磷等元素,經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
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