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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁 > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:55:56
在我們?nèi)粘I钪?,?duì)于黑豆我們都是隨處可見的,但是我們基本上對(duì)于黑豆的很多作用都不了解,可能只知道黑豆是豆類的一種,可以用來煲湯,磨成豆?jié){等。有鑒于此,今天我們就來聊聊這個(gè)話題“黑豆的作用,黑豆在日常生活中的作用,經(jīng)常吃黑豆的好處”。
以下為本次為親們分享的文章“黑豆的作用,黑豆在日常生活中的作用,經(jīng)常吃黑豆的好處”的詳細(xì)內(nèi)容。
黑豆,又名烏豆。含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦事物以及微量元素。中醫(yī)以為:黑豆其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時(shí)珍曰:“黑豆入腎功效多,故能治水、消脹,下氣,治風(fēng)熱而活血除毒?!?br />
黑豆的五大作用:
一、高蛋白低熱量 黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%—40%,相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富,特別是人體必須的8種氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂,其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高達(dá)95%以上,除了能滿足人體對(duì)脂肪的需求外,還有降低血液中的膽固醇。
膽固醇是很多老年性疾病的禍?zhǔn)椎準(zhǔn)祝诙共缓懝檀?,只含一種植物固醇,具有抑制人體吸收膽固醇,具有降低血液中膽固醇含量的作用。
二、增強(qiáng)活力 豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能開始,要想祛病延年、防老抗衰、增強(qiáng)活力,必須重視補(bǔ)腎。
三、防止大腦老化 黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的事物。
黑豆含有豐富的微量元素,每一百克黑豆中,含鈣三百七十毫克,磷五百七十七毫克、鐵十二毫克,其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低。這些個(gè)元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度,保持身體功能完整。
四、使容貌美麗 古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使膚質(zhì)變白暫細(xì)嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡,曾經(jīng)記述當(dāng)時(shí)京城汴梁宮廷內(nèi)外,少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景?! 槭裁春诙褂兄谷菝裁利愷B(yǎng)顏呢?由于黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高,其中維生素E的含量較肉類高5~7倍,維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的最佳的保持芳華,延伸生命的營(yíng)養(yǎng)元素?!?br />
五、預(yù)防便秘 黑豆中粗纖維的含量達(dá)4%,超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的問題,現(xiàn)代人飲食過于講究精細(xì),以致粗纖維素?cái)z入過少,加重了腸道承擔(dān),容易便秘,導(dǎo)致痔瘡腸癌的發(fā)生。
每天吃點(diǎn)黑豆,增加粗纖維素,就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
以上為本次為親們分享的文章“黑豆的作用,黑豆在日常生活中的作用,經(jīng)常吃黑豆的好處”的詳細(xì)內(nèi)容,希望對(duì)親們有所幫助!
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