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您的位置:首頁 > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:55:41
番茄越紅越熟越防癌!熟吃更有益腸道健康
番茄越紅越熟越防癌!熟吃更有益腸道健康
番茄越紅越熟越防癌
提到番茄,很多人會(huì)想到番茄紅素。研究發(fā)現(xiàn),這種植物化學(xué)物清除自由基的能力遠(yuǎn)超維生素C、胡蘿卜素和維生素E,可有效保護(hù)身體免受氧自由基的損傷,在一定程度上起到預(yù)防癌癥、保護(hù)心血管健康、延緩衰老、保護(hù)皮膚等功效。
番茄品種繁多,顏色、大小差異性很大,口感、營養(yǎng)品質(zhì)各有不同,哪種番茄紅素含量高?橙色番茄中胡蘿卜素含量比較高,粉紅色番茄中番茄紅素、胡蘿卜素含量都不高。淺黃色的番茄中含少量胡蘿卜素,幾乎不含番茄紅素。一般來說,番茄的顏色越紅、成熟度越高,番茄紅素含量也越高,抗癌性越強(qiáng)。
需要說明的是,未成熟的番茄不要食用,這是因?yàn)槠渲泻幸环N生物堿成分,俗稱番茄堿,食用過多可能導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、疲乏無力等癥狀。番茄堿會(huì)隨著番茄的不斷成熟,含量逐漸降低,因此,完全成熟的番茄可以放心食用。
買番茄時(shí),應(yīng)選外觀圓潤、光滑、聞起來有番茄特有的香氣、拿在手里有沉甸感的。有“青肩”(果蒂部青色)的說明還沒成熟,不要購買。
這時(shí)那漢子被陶林點(diǎn)了麻
不見了軒轅劍,一時(shí)間 “在下姓白,單名一個(gè)振字?!贝搜砸怀?,趙半山和陳家洛都矍然一驚。原
來白振外號(hào)“金爪鐵鉤”,是嵩陽派中數(shù)一數(shù)二的好手, 演戲也一樣,一場戲有時(shí)要接連演上好幾天,不過比起泰國的戲來,
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