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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁(yè) > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:54:07
這是一款很營(yíng)養(yǎng)的早餐餅,也是一款簡(jiǎn)易的披薩餅,有米飯、有烤肉、還有各種鮮蔬,輕松的把早餐營(yíng)養(yǎng)匯聚于一鍋,既飽腹又健康。而且制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單,十來(lái)分鐘就可以完成了,再配上一杯牛奶,十足活力一上午。
其它菜品口味技巧主要工藝廿分鐘所需時(shí)間普通制作難度不粘鍋 所用廚具食材明細(xì)雞蛋2個(gè)剩飯半碗烤肉適量胡蘿卜丁適量玉米粒適量豌豆適量火腿適量鹽2茶勺胡椒粉少許披薩醬適量馬蘇奶酪適量
1. 主料:雞蛋和剩飯。2. 配料:烤肉(切成丁)、胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆(熟的)、火腿丁。3. 調(diào)料圖:披薩醬、馬蘇奶酪。4. 鍋中燒開(kāi)適量水,調(diào)入一茶勺的鹽,放入胡蘿卜丁和玉米煮熟,撈出瀝水備用。(因?yàn)槲矣玫氖鞘焱愣梗圆挥弥?,如果是生的,要一起煮熟?. 取適量剩飯放入較大的碗里(量要所需的早餐量而定),磕入雞蛋,調(diào)入一茶勺的鹽和適量胡椒粉。6. 攪拌均勻備用。7. 不粘鍋中小火稍微預(yù)熱,刷上一層橄欖油.8. 倒入攪拌好的米飯雞蛋液。9. 煎至底部熟了以后,輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱罪堧u蛋餅就會(huì)自己滑動(dòng)。10. 掂一下鍋,把米飯蛋餅翻個(gè)面,轉(zhuǎn)小火。11. 在已經(jīng)箭至金黃的這面抹上一層披薩醬。12. 撒上一層馬蘇奶酪絲。13. 鋪上一層各種配料。14. 再鋪上一層馬蘇奶酪。15. 蓋上蓋子煎至奶酪完全融化即可。
米飯雞蛋餅做法小貼士
詩(shī)心片語(yǔ):
1:如果不知道怎么把握剩飯的用量,那就先把雞蛋磕入碗里,再放米飯,邊放邊攪,這樣就好控制米飯的量了,攪拌好的米飯雞蛋液不能太干,這樣煎制好的米飯蛋餅才不會(huì)松散。
2:配料可依據(jù)自己家里現(xiàn)有的材料進(jìn)行搭配。 “嗯——”做母親的沉吟起來(lái),她已經(jīng)不記得自己的幼稚園年代了,雖然還記得破碎的兒歌詞“排
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