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文章出處：東方爐襯 發(fā)表時(shí)間：2024-09-08 10:47:28
花生黃豆燉豬蹄
【材料】豬蹄500克，花生50克，黃豆100克，黨參30克，當(dāng)歸20克，生姜3片，陳皮5克，料酒適量。
【制法】黃豆提前浸泡12小時(shí)，花生開(kāi)水煮上2分鐘瀝干水分，豬蹄去毛洗凈，剁成小塊，用開(kāi)水焯燙后撈起。將所有材料放入鍋中，加入料酒，然后加入適量清水，大火煮開(kāi)撇去浮沫，轉(zhuǎn)成小火慢燉約2小時(shí)，待豬蹄微爛時(shí)加入食鹽調(diào)味即可。
【功效】益氣養(yǎng)血，養(yǎng)顏潤(rùn)膚。適合素體肺脾偏虛、氣血不足之人。
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