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惡魔侄子倒霉舅舅—何潔不蕥照片大圖

文章出處:東方爐襯  發(fā)表時間:2024-09-08 10:46:55




      春天來了,梅州地區(qū)漫山遍野的蕨菜就要冒出來啦!每到這個時候,爽滑的蕨菜就成為梅州人餐桌上最愛的一道時令野菜!
      蕨菜,又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜,喜生于淺山區(qū)向陽地塊,多分布于稀疏針闊混交林;其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還可以炒吃,加工成干菜,做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布,而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。由于其具有一定的致癌成分,牛羊使用過量會導(dǎo)致死亡,人食用會導(dǎo)致癌癥的發(fā)病率提高,它也被相信是導(dǎo)致日本胃癌高比率的原兇之一。


紅蕨
青蕨
      藥用價值
蕨菜嫩葉含胡、鉀、鈣、鎂、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇。此外蕨菜還含有18種氨基酸等?,F(xiàn)代研究認為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動,減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒,入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效,經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。蕨菜還可以止瀉利尿,其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便、清腸排毒的作用,還可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病。并對麻疹、流感有預(yù)防作用。

食療方法【性能】:味甘、微苦,性寒。能清熱解毒,利濕,滑腸?!境煞帧浚汉溄晴薮肌⒛憠A、甙類、鞣質(zhì)、淀粉等。【用途】:用于濕熱腹瀉或痢疾;小便小利,或婦女濕熱帶下;大便秘結(jié),或習(xí)慣性便秘?!居梅ā浚杭鍦?,研末,或煮食,炒食?!咀⒁狻浚河靡曰c通便,須作菜食。炒肉或煮湯甚美。作菜食,因經(jīng)過浸、漂、加熱,清熱解毒、利濕作用較弱。素食、久食能傷人陽氣?!竟πА浚?. 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。2. 下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管,降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用。3. 蕨菜能清腸排毒,民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通,有一定效果。4. 蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑,有補脾益氣,強健機體,增強抗病能力。
食用方法1、蕨菜采集回來后,需先摘去"蕨眼",然后用水邊清洗邊脫“蕨毛”。


2.把清理好的蕨菜倒入大鍋中沸水煮后撈起,然后將蕨菜對半撕開放入清水中浸泡兩日以上(期間每隔幾小時換水一次),即可烹調(diào)做菜了!
蕨菜營養(yǎng)豐富,一般人群均可食用,脾胃虛寒者慎用,常人也不宜多食。



客家特產(chǎn)——"四干"
“四干”指"咸菜干、豆干、蕨干、筍干"這四種食品,各具特色,味道各不相同,一年四季均可食用,且久置不變味,亦可配制肉類,調(diào)制出可口的菜肴,還可用作湯料,是本地人饋贈親朋好友的特產(chǎn)。
回想小時候,每到春天小編都會和伙伴們?nèi)ド仙健稗洲А?,一個上午下來就好一蛇皮袋的蕨菜,配以豬油、研菜炒出來的味道,賽過山珍海味。


 過了崗哨,只見斜平的地勢上,蓋滿了房屋,房屋周圍以樹木為柵,有十個衛(wèi)士守門。   柵 這樣一行字:長春路海鮮大酒店,六月二日開工。天哪,這不正是他出事的日子嗎?這回可真是鐵證如山,誰都休想 有智慧的人。恰巧有一個僧人從他身邊經(jīng)過,于是他叫住僧人說:“大師,惡魔侄子倒霉舅舅—何潔不蕥照片大圖能把

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