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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁 > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:42:38
有人認(rèn)為蔬菜只要吃進(jìn)嘴里,怎么吃都是健康的,其實(shí)不是的,怎么吃,吃什么樣的,什么時(shí)候吃,這些是非常重要的,下面我們就來說說怎么食用有機(jī)蔬菜?
有機(jī)西紅柿不該飯前吃,應(yīng)該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張,使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
不要把有機(jī)胡蘿卜與有機(jī)蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)?,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
雖然胡蘿卜素對(duì)寶寶很有營養(yǎng),但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或有機(jī)西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿卜血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí),還伴有夜驚、啼哭、說夢(mèng)話等表現(xiàn)。
有機(jī)香菇的營養(yǎng)被洗沒了:香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會(huì)損失很多營養(yǎng)成分。煮有機(jī)蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養(yǎng)損失。
有機(jī)豆芽質(zhì)嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,但吃時(shí)一定要炒熟。不然,食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。
有機(jī)菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內(nèi)會(huì)與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,還會(huì)影響智力發(fā)育。
有機(jī)苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的有機(jī)苦瓜。
有機(jī)韭菜隔夜變成毒,有機(jī)韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,引起毒性反應(yīng)。另外,寶寶消化不良也不能吃有機(jī)韭菜。
把綠的葉有機(jī)蔬菜長時(shí)間地燜煮著吃,綠葉的在烹調(diào)時(shí)不宜長時(shí)間地燜煮。不然,綠葉的有機(jī)蔬菜中的硝酸鹽將會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。
速凍有機(jī)蔬菜煮得時(shí)間過長,速凍有機(jī)蔬菜類大多已經(jīng)被涮過,不必煮得時(shí)間過長,不然就會(huì)爛掉,喪失很多營養(yǎng)。
說了這么多,我想大家應(yīng)該知道有機(jī)蔬菜應(yīng)該怎樣食用了吧,在這里,小編提醒大家在食用有機(jī)蔬菜的時(shí)候要小心謹(jǐn)慎,首先就是要把有機(jī)蔬菜做熟,不然會(huì)中毒。
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