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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:38:45
日前,梅江區(qū)評選出十家“老街名店”,其中梅州市尚記食品有限公司、油羅后廠、梅州謙記食品配料專營部、海石花小食店、涂記華妹肉丸店、呂伯超百年粽店、仲元羅記煲仔飯店等7家食品(美食)店入選。
梅江區(qū)江北老城被打造為歷史文化街區(qū),鱗次櫛比的民國騎樓、琳瑯滿目的老式店鋪猶如一張客家風(fēng)情畫卷,見證著客都名城的滄桑和變遷。而這7家食品(美食)“老街名店”均為老梅城人所熟悉,是老梅城人的記憶與情懷,是外出游子舌尖上的鄉(xiāng)愁。油羅后廠位于“炸品一條街”油羅街,經(jīng)營客家傳統(tǒng)炸品,是市民們每逢年節(jié)購買年“味”的首選;位于泰康路32號的呂伯超百年粽店源自1913年,以“3個保證(保證正宗、保證衛(wèi)生、保證回味)”深受廣大民眾信賴而譽滿一方……
據(jù)了解,梅江區(qū)開展的“老街名店”創(chuàng)辦活動,是為進(jìn)一步規(guī)范梅江區(qū)江北歷史文化街區(qū)店鋪經(jīng)營管理,著力打造客家老街品牌,振興老行當(dāng),傳承客家飲食文化,助推城鄉(xiāng)文旅經(jīng)濟發(fā)展。
來源:梅州日報
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