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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:33:01
深秋時節(jié),正是進(jìn)補(bǔ)的好時候。 枸杞和它是絕配!簡單一泡,補(bǔ)足腎氣,養(yǎng)好肝血,越吃... 枸杞和它是絕配!簡單一泡,補(bǔ)足腎氣,養(yǎng)好肝血,越吃... 枸杞和它是絕配!簡單一泡,補(bǔ)足腎氣,養(yǎng)好肝血,越吃... 枸杞和它是絕配!簡單一泡,補(bǔ)足腎氣,養(yǎng)好肝血,越吃... 枸杞和它是絕配!簡單一泡,補(bǔ)足腎氣,養(yǎng)好肝血,越吃... 枸杞和它是絕配!簡單一泡,補(bǔ)足腎氣,養(yǎng)好肝血,越吃... 枸杞和它是絕配!簡單一泡,補(bǔ)足腎氣,養(yǎng)好肝血,越吃...
說到進(jìn)補(bǔ),有樣食材絕對少不了,那就是枸杞。不論是喝水泡茶,還是煲湯,反正往里丟幾顆就對了~
枸杞的確是個好東西,但也要會搭配才不浪費(fèi),小編今天就給大家推薦幾種枸杞的絕佳搭配。
枸杞泡水加點(diǎn)它,養(yǎng)生作用翻倍
1. 枸杞+黃芪:補(bǔ)腎益氣
李時珍稱黃芪是“補(bǔ)藥之長”。黃芪補(bǔ)氣最給力,有“補(bǔ)氣諸藥之最”的美譽(yù),還能補(bǔ)腎溫陽。秋冬補(bǔ)腎氣,可不能錯過它~
做法:將黃芪用清水浸泡20~30分鐘;浸泡后和枸杞一同放鍋內(nèi),大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可飲用。
建議:有些人用黃芪進(jìn)補(bǔ)會上火,要防止上火,最好的辦法就是先做“皮試”。即使用黃芪之前先服用黨參試試,發(fā)現(xiàn)沒有不良反應(yīng)后,再加用或改用黃芪。
注意:感冒的人和經(jīng)期中的女性,不適合吃黃芪。腎病屬陰虛,濕熱、熱毒熾盛者,也不宜食用。
2. 枸杞+菊花:養(yǎng)肝明目
有養(yǎng)肝腎、明目的作用,特別適合長時間盯著電腦的上班族。
做法:將枸杞子、白菊花同時放入杯中,用溫開水沖泡,加蓋燜15分鐘后即可飲用。
建議:白菊花平肝明目的作用更強(qiáng)一些,如果想養(yǎng)肝護(hù)眼,建議用白菊花;
秋天人容易上火,如果想清熱解毒、疏風(fēng)散熱,那么可以選黃菊花或野菊。
注意:菊花性涼,虛寒體質(zhì)(平時怕冷、胃寒、容易腹瀉)不宜經(jīng)常飲用菊花茶。
3. 枸杞+麥冬:滋陰潤肺
麥冬養(yǎng)陰生津、潤肺止咳,配合枸杞滋養(yǎng)肝腎,非常適合入秋后出現(xiàn)的鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等癥。
做法:將麥冬、枸杞和桂圓干用清水沖洗一下,放進(jìn)保溫壺,加入溫開水沖泡即可。
注意:脾虛胃寒的人,不適合食用麥冬。
4. 枸杞+熟地黃:生血養(yǎng)血
熟地黃性微溫,長于養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)精益髓,既可用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)等,也可用于肝腎精血不足引起的頭暈耳鳴、兩目昏花等。
做法:將枸杞與熟地黃放入杯子里,加溫開水沖泡;也可以加入適量水一起煎煮。
注意:
脾胃虛弱、濕熱內(nèi)蘊(yùn)的人,不適合食用熟地黃。
5. 枸杞+薏米:健脾祛濕
有利水消腫、健脾祛濕的作用,適合體內(nèi)濕氣重的人食用。
做法:將薏米揀出雜質(zhì),用清水淘凈并控干水分,放入平底鍋中,鍋中不可放油,開小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可關(guān)火。放入枸杞,加水浸泡幾分鐘即可飲用。
建議:
薏米最好炒熟食用。炒薏米祛濕效果更好,且寒涼之性有所減弱,不易傷脾。
注意:
體質(zhì)虛寒者、懷孕婦女及經(jīng)期婦女,不宜吃薏米。
當(dāng)然,除了要會搭配,泡的方法也很重要。方法不對,當(dāng)心營養(yǎng)白白浪費(fèi)掉。
枸杞泡水,別犯2個錯
枸杞最好別用滾燙的開水沖泡。用45~60℃的水沖泡,能最大程度地保留它的營養(yǎng)。
所以,建議大家等水燒開后,放置一會兒再用來泡枸杞。
另外,泡完枸杞,記得把泡過的枸杞也吃掉。因?yàn)檫€有很多有益成分并未溶出,扔掉就太可惜了。
枸杞吃法多樣,除了泡水,還有不少養(yǎng)生的吃法,下面小編再給大家推薦幾種~
除了泡水,枸杞還可以這么吃
1. 煲湯
煲湯時丟一小把枸杞,做法簡單,養(yǎng)生作用也不錯。
養(yǎng)生推薦:枸杞豬肝湯
原料:豬肝100-200克,枸杞30克,適量生姜、鹽。
方法:豬肝切片,生姜切片;鍋內(nèi)放適量食用油煎姜片,加水煮沸;放入豬肝和枸杞一起煮湯,小火煮熟,加適量食鹽調(diào)味即可。
2. 煮粥
煮粥加幾顆枸杞,增色調(diào)味又養(yǎng)生。天冷時喝上一碗,整個人暖暖的特舒服。
養(yǎng)生推薦:山藥枸杞粥
原料:枸杞子30克,粳米50克,山藥100克。
方法:山藥、粳米、枸杞洗凈后,加水一起放入鍋中,先旺火煮沸,再小火慢熬;煮到粳米熟軟后加入枸杞,再煮3~5分鐘即可。
3. 干嚼
枸杞搭配其他養(yǎng)生食材泡水、煲湯、煮粥,能起到不同的養(yǎng)生作用;但如果單單只吃枸杞,那干嚼就是最好的選擇!
近代著名醫(yī)家張錫純就倡導(dǎo)干嚼枸杞。這種吃法原汁原味又方便,還能更大程度地保留枸杞的營養(yǎng)成分,充分發(fā)揮它的養(yǎng)生作用。
但要注意,干嚼的用量不宜過大,以10克左右為宜,盡量不超過20克。
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