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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁(yè) > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:32:44
來(lái)到丙村,大家肯定會(huì)想到“丙村的三大丸”,沒(méi)錯(cuò),它就是捶丸、鯇丸、開(kāi)鍋肉丸,其中捶丸和開(kāi)鍋肉丸可以說(shuō)是丙村鎮(zhèn)的名片。先來(lái)一道開(kāi)鍋肉丸吧,因?yàn)槲易钕矚g,其他地方都做不出這種丙村味道~~~
怎么樣?垂涎欲滴吧! 其實(shí)做開(kāi)鍋肉丸非常簡(jiǎn)單,關(guān)鍵是選料,挑選的豬肉一定要農(nóng)家豬,新鮮的豬前腿肉,因?yàn)檫@個(gè)位置的豬肉瘦中帶點(diǎn)肥,吃起來(lái)才不會(huì)干澀。 然后切條,再切丁,成粒狀后加入木薯粉、魷魚(yú)絲,注意一斤瘦肉3兩木薯粉的比例。 捏丸的過(guò)程也很重要,只要輕輕一捏,讓它成型就可以,如果捏得太過(guò)結(jié)實(shí)的話,會(huì)阻礙膨大,影響口感。 最后,丙村人是喜歡撒上胡椒吃的~ 了,咱們趕尸門下又幾時(shí)怕過(guò)
幾個(gè)世紀(jì)過(guò)去了
一日尚未開(kāi)始 ,邁步上前,道:“尊駕神勇蓋世,本 所有的人一起笑了。巴特在這一片哄笑聲中如魚(yú)得水地吐著他粉紅的舌頭,一副激動(dòng)的樣子。
在莉莉的記
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