人妻系列征服小說—誘人白領(lǐng)人妻第09章

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 10:30:09

中秋兩天假期，回了一趟老家，
    中秋節(jié)，我們跟往常一樣過，沒啥特別的節(jié)目
    就是一家人一起弄吃的，
    釀粄，媽媽說我曾經(jīng)很喜歡吃的
    奶奶心疼我，也就計量著給我整
    中秋那天，搬完了木材回去之后，爺爺就在和糯米粉了(把糯米混和一些糝米，因為純粹用糯米太軟，用糝米又太硬，所以用兩種米混和可以中和一下)，姑姑已經(jīng)把花生米碾粹(用量米筒)、還剁了肉碎，爸爸在炒芝麻，嘿嘿，第一次釀粄是加芝麻的，不知道味道如何~~~
    見沒啥活可以插手的了，就一邊釀豆腐一看拍照!
   
   呵呵，這些面都還沒有完全好的，差那么一點點的水

    已經(jīng)碾好的花生米
       花生米、豬肉碎、芝麻一起放進(jìn)鍋里面炒，加多點鹽，因為肉餡要咸點才會香；而且肉餡是不用炒太熟的





   爺爺奶奶還有姑姑圍在灶前整，我就在一帝做監(jiān)工，哈哈；他們把面粉揉成團，再打扁成一個圓形狀，然后就往中間放肉餡；完了就把肉餡給包起來，成一個半弧形的粄子，這就是傳說中的“客家釀粄”，不過有很多地方的做法是不一樣滴，餡也是有不一樣的，以前我們也用過韭菜做餡、腐竹做餡的

   三三兩兩的就下鍋了
 
   兩面都要煎，金黃黃金的，看了就流口水
   粄子的兩面都煎黃以后，就放些水，蓋上鍋蓋悶；要悶上那么十幾分鐘，這就是為什么剛才炒肉餡 的時候，肉餡不用炒太熟的緣故

   因為鍋 太小了，只能分兩次來整；這個就是熟的釀粄跟還沒有煎的粄子，旁邊還有餡呢；
   吃完飯后大家都懶得再去動手煎，第二鍋的釀粄就只有等到下午來咯
 
    來個近距離的，嘿嘿，是不是很誘人吶；可能是加了芝麻，味道可香了
    純手工制作，見怪不怪呀，哈哈哈~~~~ 　　快天黑時，我們終于走進(jìn)深 　　霞彩，應(yīng)反映我的思想情感，